丑柑采摘
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你买的丑橘是不知火吗?

你买的丑橘是不知火吗?

发布日期:2019-01-02 作者: 点击:

在四川,“丑橘”今年提早俩月上市。市民李先生购买几次后发现,吃一口橘子能吐出好几个籽儿,而且口感酸酸的,跟去年吃的丑橘不一样。他很纳闷,“明明长得相当丑,为何味道却不同?”


四川八家子水果批发市场里,不少水果摊位上都摆着“丑橘”。一位老板说,“别看长得难看,去年卖得可火了,今年刚上市,销量还不错。”


真正的丑橘长这个样


一些大型超市的货架上也摆上了“丑橘”,价格8.9元/斤,产地江西,品名为“丑柑”。


记者了解到,目前销售的“丑橘”分别产自四川、云南、江西,但它们的真名都不叫丑橘。


丑柑批发


一家水果批发商就表示,他销售的“丑橘”产自四川,学名春见,又叫耙耙柑,批发价4.5元/斤。


另一位销售商说,她卖的也不是真的丑橘,而是产自云南的椪柑,批发价3.5元/斤。真正的丑橘学名叫“不知火”,产自四川。


广安丑柑批发商表示,去年冬天丑橘非常受欢迎,各大中心批发市场共卖出上千吨。今年还没到吃丑橘的时候,正宗四川丑橘春节前后上市,“想吃正宗丑橘的市民还得再等等。”


春节后上市的丑橘才好吃


去年,正宗四川丑橘的市场零售价在15~25元/斤之间,而目前市场上山寨丑橘的零售价为5~9元/斤。


丑橘原产地、四川省一个果园的负责人表示,目前,沈阳市场销售的“丑橘”并非不知火,都是替代品。丑橘原产地的收购成本就要达到5~6元/斤,去年在沈阳销售火的时候超市价格已经卖到27元/斤。


一个果园负责人表示,由于丑橘的需求量大增,为了抢占市场,四川原产地也会提前采摘,预计1月末会大量上市,但成熟度和糖分还是不如春节后上市的好。


挑选丑柑小秘籍:皮薄心软肉发红


丑柑表皮凹凸不平,色泽不鲜亮,在把柄的位置有一个2~3厘米的“小尾巴”,怎么看也不美观;其底部皮薄,扒开后果肉发红。丑橘也有甜口和酸口,皮薄嫩、里面松软的是甜口果;皮粗糙、里面硬实的是酸口果。


本文网址:http://www.whsny.cn/news/399.html

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